martes, 7 de junio de 2011

Tarta de piña

Ayer hice una tarta de piña para llevarsela a una amiga, que está embarazada y tiene antojos, jajja! y de paso hice otra para mí.

Buenísima. Ahí va la receta

1 Lata piña en almibar o en su jugo
1/2 L de nata para montar
1 Sobre de gelatina de piña
Sobaitos o bizcochos de soletilla
Caramelo líquido

Se carameliza el molde, se ponen rodajas de piña, encima de estas los sobaitos.
Calentar el jugo de la piña una vez esté caliente añadir gelatina y no dejar de mover, una vez disuelta la gelatina, añadir nata, seguir moviendo y apartar, añadir el preparado en el molde  y dejar enfriar en frigorífico.
Una vez fría, pasar un cuchillito por alrededor del molde y volcar en un plato o bandeja.

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